Davlumbaz Temizliği

Endüstriyel ve Ticari Mutfaklarda Güvenli, Hijyenik ve Yönetmeliklere Uygun Temizlik Hizmeti

Davlumbazlar, ticari ve endüstriyel mutfakların en kritik havalandırma elemanlarından biridir. Yemek pişirme esnasında oluşan yağ buharı, duman ve partiküller ilk olarak davlumbaza çekilir. Bu nedenle zamanla iç yüzeylerde ciddi miktarda yağ ve kir birikintisi oluşur. Temizlenmeyen davlumbazlar hem sağlık hem de yangın açısından büyük risk taşır.

Neden Davlumbaz Temizliği Zorunludur?

Yangın Riski: Yağla kaplanmış davlumbazlar yüksek ısıda kolayca alev alabilir.
Koku ve Hijyen Problemleri: Yağ birikintileri kötü kokuya, bakteri oluşumuna ve hijyen sorunlarına yol açar.
Yönetmeliklere Uyumluluk: Belediyeler ve itfaiye tarafından periyodik olarak denetlenir; temizlik raporu istenebilir.
Havalandırma Verimliliği: Tıkalı davlumbaz kanalları hava çekimini zayıflatır, sistemin tüm verimini düşürür.
Cihaz Ömrü: Temiz davlumbazlar daha az arıza yapar, ekipmanların ömrü uzar.

Profesyonel Davlumbaz Temizliği Nasıl Yapılır?

Firmamız, İstanbul genelinde tüm sektörlere davlumbaz temizliği hizmeti sunmaktadır. Temizlik işlemi şu şekilde ilerler:

Ön İnceleme ve Koruma
İşletmenizin mutfak düzeni incelenir, çevre ekipmanlar koruma altına alınır.
Yağ Çözme ve Kimyasal Temizlik
Davlumbaz iç yüzeyleri, yağ çözücü özel kimyasallar ile kaplanarak kirin yumuşaması sağlanır.
Fırçalama ve Detaylı Temizlik
Yağ tabakaları fırçalanarak temizlenir; kanalların ulaşılması zor bölgelerine özel ekipmanlarla müdahale edilir.
Durulama ve Hijyen Sağlama
Yüksek basınçlı suyla durulama yapılır ve davlumbaz tüm yağdan arındırılır.
Kurulama ve Raporlama
Kurulama işlemi sonrası işlem öncesi/sonrası görsellerle temizlik raporu sunulur.